mantı sosu ne demek?

Mantı sosu, Türk mutfağında kullanılan ve mantı yemeğine lezzet katan bir sostur. Genellikle yoğurt, tereyağı ve salça ile hazırlanan mantı sosu, baharatlarla da zenginleştirilir. Yoğurtlu mantı sosu, suda kaynatılan mantıların üzerine dökülerek servis edilir. Üzerine eritilen tereyağı ve kırmızı biberli salça eklenerek lezzeti artırılır. Mantı sosu genellikle sarımsaklı yoğurt, naneli tereyağı ve pul biberle de yapılabilmektedir. Mantı sosu, mantının lezzetini tamamlayan bir sos olarak bilinir ve mantı yemeği ile birlikte tüketilir.